募集詳細jobs

これまで大切にしてきた味を守りながら、
その先を一緒に考えていける方へ。

ふる川果日 J・glacee（ジェイ・グラッセ）は、
温泉旅館「ぬくもりの宿ふる川」から生まれたスイーツショップです。

私たちが大切にしているのは、
積み重ねてきたものを丁寧に磨いていくこと。
その延長線上にある、自然な進化です。
≪仕事の内容≫
・焼菓子、生菓子の製造
・仕込み、仕上げ、品質管理
・季節商品の調整や改良
・厨房内の衛生管理
・（経験や意欲に応じて）商品づくりのアイデア出し
※お客様の反応を日常的に感じられる距離感の職場です

≪この仕事の魅力≫
✔ 自分が作った商品を、目の前で喜んで選んでもらえる
✔ これまでの味・考え方を学びながら成長できる
✔ 相談しながら進めていける環境
✔ 意欲と信頼次第で、商品づくりの中心を任されていく

≪私たちが求めているのは、こんな方です≫
・お客様の喜びを大切にできる方
・「どうしたらもっと喜んでもらえるか」を考えるのが好き
・これまでのやり方や味を尊重できる
・将来は、商品づくりを任される立場を目指したい
人に喜んでもらった結果を“成果”として受け取れる方を歓迎します。

応募資格
以下いずれかのご経験がある方
・パティシエ、製菓の実務経験
・スイーツショップ・菓子店で2年以上のアルバイト経験
※20代後半〜30代の方が、無理なく力を発揮しやすい環境です