募集詳細jobs

───ぬくもりの宿「ふる川」について───
札幌の奥座敷とも言われている定山渓に当旅館はあり、
煌びやかな施設や裕福な物はご用意していませんが、
スタッフ一同、溢れる優しい笑顔と慈しみの言葉でお迎えします。
厳選素材にこだわり、旬ごとの山海の幸を使った料理が自慢の
「大人の隠れ宿」として多くのお客様にご利用いただいております。
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当旅館は、お料理に定評をいただいています。
そんな自慢の料理を料理長の下で調理してくれるスタッフを募集!!!
経験スキルのある方は副料理長からスタートも！

夜の和食会席料一流理の調理をお願いします。
当旅館は、仕込みからすべて手作りです。
2か月毎に全メニューを変更します。
珍しい食材を使用することもあるので、
経験値をかなり積むことができます！
また、メニュー開発や部下のマネジメント経験がある方は、
経験を活かしてキャリアアップも目指せます。

【ココがPOINT】
2か月毎に全品メニュー変更を行うため、他とは比較にならない経験値を得られます。
若手社員が多く就業しているので、育成、マネジメントの力も発揮できます。
今より調理スキルをあげたい、ゆくゆくは調理長として自分の力を試してみたい方に向いています！

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【勤務時間について】
週休2日のシフト制になります。（8日休/月）
・1ヶ月単位の変形労働制（173h/月）
・中抜けなし　通し勤務

【年収想定】
280万～400万円

●社員寮の完備　●従食補助あり　●資格取得制度・手当あり
など、社員が長く安心して働けるよう環境を整えています。
札幌市外や道外の方からのご応募もお待ちしています(^^)

＜こんな方からの応募を歓迎します＞
・和食調理経験者でキャリアアップを目指している方
・ホテルや旅館等での調理経験者
・飲食店での調理経験者（業態不問）
・調理師免許をお持ちの方
・調理系の専門学校を卒業した方
・将来独立したいと考えている方
・これまでの経験を活かして即戦力として働いてくれる方　　など

腕に自信のある一流の料理長が
丁寧に料理の基本から指導してくれます♪
ここでの経験はきっと将来にも繋がるハズです◎

応募資格
◎学歴や資格は不問

調理師免許をお持ちの方は優遇します♪
（手当：5000円/月）

必要な経験等
特になし

【歓迎】
ホテルや旅館での調理経験のある方
飲食店での調理経験のある方（業態不問）

必要な資格
特になし
調理師免許をお持ちの方歓迎！
（手当支給あり）